|
|
Noedelsoep Met Kip En Koriander
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-150 g kipfilet in dunne reepjes
-1 liter kipbouillon
-2 el citroensap of limoensap
-1 mespunt serehpoeder
-1 rode peper in ringetjes
-2 lente uitjes in dunne ringetjes
-125 g eiermie
-2 el koreander (fijngehakt)
-peper en zout
Voorbereiding:
*bouillon aan de kook brengen en het citroensap toevoegen
*bestrooi de kipreepjes met het serehpoeder en schep ze om
Bereidingswijze:
*roer de kip, het pepertje en de lente ui door de bouillon en laat zacht 4 min koken
*voeg de eiermie toe en kook nog eens 4 min
*roer de mie los met een vork en breng de soep op smaak met zout en peper
|
|
|